Bu krepler bir harika dostum!

Merhaba!

Vegan olmaya mı çalışıyorsunuz? Ama bir yandan da eski alışkanlıkları bırakamıyor musunuz? Bir cumartesi günü uyandığınızda kahvaltıda krep mi istediniz? O zaman hazır olun vegan krepler yapıyoruz!

Şimdi evde hindistan cevizi sütü olduğunu varsayıyorum, hayvansal olmadığı sürece sorun yok, badem sütü ya da soya da olabilir. Şimdi bu sütümüzden ne kadar krep yapmak istediğimize bağlı olarak bir kaba alıyoruz ben 750 ml kullandım. İçine evde yeşil, kırmız, sarı renkte biberler vardı onları doğrayarak koydum, biraz pul biber, biraz tuz, sonra da aldığı kadar (normalde tariflerde geçen bu aldığı kadar ölçüsünden hiç hoşlanmam ama gerçekten aldığı kadar) un koyuyoruz. Sonra her krep karışımının başına geldiği üzere iyice karıştırıyoruz. tavamıza biraz zeytinyağı sürdükten sonra ver elini krepler gelsin diyoruz ve bir kaşık yardımıyla tavamıza sırasıyla karışımdan dökerek kreplerimizi pişiriyoruz. Afiyet olsun, mis gibi oldular söylemesi benden!